La entrevista con Andoni Aduriz

Cuando fui a Madrid Fusión tuve la oportunidad de conversar con Andoni Aduriz sobre innovación y lo digital entre otros temas. Ahora esa parte de la conversación la comparto en esta nota publicada el 12 de noviembre en la sección Menú de El Universal.

Madrid Fusión 2015 (foto: Bernardo Cabrera)


Andoni es un visionario de lo que puede suceder en el ámbito gastronómico, gracias a su equipo multidisciplinario logra alcanzar sueños, lo imposible se convierte en retos que nos hacen solar despiertos,



Para leer la nota vayan al enlace: Cocina del futuro | El Universal










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